速凍庫和冷凍庫有什么區(qū)別，建一個冷庫需要多少錢？
冷凍庫：冷凍庫的溫度一般為-18～-25，適合存放豬肉，魚肉，禽肉。它利用各種制冷設(shè)備，使房間保持在一定的低溫狀態(tài)。將食品逐漸放入冷庫低溫儲藏，一段時間后，冷庫的儲存溫度達到-25℃。
與保鮮庫相比，冷凍庫的作用機制有很大不同。溫度過低會導(dǎo)致肉類、海鮮等食物的細胞組織死亡，新鮮度會受到很大影響。因此，對于水果、蔬菜和肉類的儲存，并不是溫度越低越好。
速凍庫可確保物品放入冷庫后在短時間內(nèi)快速制冷。因此速凍庫也叫急凍庫，速凍庫的設(shè)計溫度是-35~-40℃，適合存放金槍魚，三文魚等。
與冷凍機相比，其顯著特點之一是制冷速度相當(dāng)快。大多數(shù)速凍冷庫都會降溫快。速度大約是普通冷庫制冷速度的十到二十倍。
速凍冷庫的制冷負荷一般是同等規(guī)模冷庫的幾倍甚至幾十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然遠高于冷庫。 比如80立方米的冷庫造價一般在5萬到6萬左右，而同樣大小的速凍冷庫造價在10萬以上甚至更高。
建一個冷庫，價格是先考慮的因素，預(yù)算，材料，建好后運營成本怎么樣？耗電量高不高？可以使用多長時間？能否申請國 家農(nóng)機補貼？都是須考慮進去的因素，合理利用降低自己建設(shè)冷庫的成本、建造較優(yōu)良的冷庫！
冷庫價格須考慮的四個因素
冷庫應(yīng)用廣泛性食品行業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)，化工行業(yè)，酒店餐飲，電子行業(yè)……隨著需求不斷增大，但大家對冷庫知識缺乏，只問冷庫價格，然后比價，誰的價格更便宜，而冷庫建設(shè)與造價要考慮很多方面的因素，純粹只考慮價格的話可能會影響冷庫的質(zhì)量和售后服務(wù)。
1、冷庫的大小
一般來說冷庫越大，對技術(shù)和材料的要求就會越高，價格的話大型冷庫絕不是按小型冷庫體積大小一到兩倍來計算，而是成倍的增長，而且越是大型的冷庫，前期工作越是要做好，因為大型冷庫的一個小問題的維修可能會牽扯很多方面的問題，有時如果需要改一些大型設(shè)備的話就相當(dāng)于一個小型冷庫的價錢，冷庫的前期工作和售后服務(wù)是不能忽略。
2、冷庫的機組
冷庫的機組有很多牌子，各種牌子的價個也是不一樣的，有品牌的質(zhì)量好的價格相對來說會高一些，現(xiàn)在很多顧客選擇東西都是看一個公司的品牌聲譽的口碑效應(yīng)，建議大家選擇有品牌的，質(zhì)量好點的，雖然說費用可能會比普通機組要高一點，但品牌是在日積月累的服務(wù)中心建立的，自它的道理。
3、冷庫溫度問題
不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高，中，低三種溫度之分，一般來說，同樣面積和高度的冷庫，溫度越低，價格也會隨之越高。而冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系，各種材質(zhì)之間的價格也會有差別。
4、冷庫選址
盡量找本地建設(shè)方，在本地找冷庫建造來做的話可以節(jié)約不少的開支，施工也方便，而如果你找外地企業(yè)來建設(shè)的話，這就需要多增加一些材料運輸加工費，人工勞務(wù)費等等，本地的售后也好處理，一個電話即可趕到，冷庫建設(shè)一般都會留有質(zhì)保金，確保后續(xù)的維修維護。
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